Хлеб на квасе

Замесили хлеб на квасе.

По рецепту хлебопечки Panasonic SD2501 только заменив 30 грамм  пшеничной муки на 30 грамм ячменного солода.
Квас был на солоде сильногазированный. Из него выпустили весь газ.

Хлеб на квасе
Выберите меню ‘07’(Только в модели SD-2501)

Сухие дрожжи 2 ч.л.
Пшеничная мука 270 г (высшего сорта)
Ячменный солод 30 г
Ржаная мука 260 г (обдирная)
Соль 1,5 ч.л.
Сахар 1,5 ст.л.
Тмин 1 ст.л.
Квас (негазированный,на солоде) 400 мл